خانم دکتر ناهید آریائیان استاد علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران مجری طرح  تحقیقاتی با عنوان "اثر عصاره هسته انگور بر بیان ژن های واسطه ی ایمنی، التهابی، شدت بیماری و کیفیت زندگی در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو" در گفتگویی به تشریح این طرح پرداخت.

خانم دکتر ناهید آریائیان استاد گروه علوم تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران می باشند. ایشان در زمینه تاثیر مکمل ها و فیتوکمیکال ها بر روی بیماری های التهابی از  جمله کولیت مطالعات متعددی انجام داده اند.

ایشان در خصوص علت انتخاب این طرح تحقیقاتی گفتند: دلیل اصلی برای انتخاب این موضوع، شیوع روزافزون کولیت اولسراتیو به‌عنوان یک بیماری مزمن و عودکننده و تأثیر قابل‌توجه آن بر سلامت و کیفیت زندگی بیماران بود. از طرفی، با توجه به اینکه داروهای مورد استفاده برای کنترل بیماری، با وجود اثربخشی، ممکن است با عوارض جانبی همراه باشند، بررسی ترکیبات طبیعی با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی می‌تواند به‌عنوان یک رویکرد مکمل مورد توجه قرار گیرد. با توجه به نقش التهاب، اختلال در عملکرد سیستم ایمنی و استرس اکسیداتیو در ایجاد و پیشرفت بیماری، تأثیر یک ترکیب طبیعی با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، مانند عصاره هسته انگور، را در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو بررسی کردند. این طرح پایان  نامه دانشجوی دکتری ایشان، سرکار خانم آزاده حیدریان بود. سرکار خانم دکتر جملیه ابوالقاسمی مشاور آماری این طرح بودند. جناب آقای دکتر شهرام آگاه و سرکار خانم دکتر الهام پیشگر فوق تخصص گوارش در نمونه گیری و انجام طرح همکاری نموده اند و سرکار خانم دکتر میترا نور بخش و سرکار خانم پگاه گل پور در زمینه انجام آزمایشات همکاری نموده اند.

ایشان افزودند در این پژوهش، اثر مصرف عصاره هسته انگور به مدت ۱۲ هفته در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو بررسی شد .یکی از ویژگی‌های مهم این پژوهش، بررسی اثر مداخله در سه محور اصلی بود. محور اول، بررسی تغییرات مولکولی و بیان ژن‌های مرتبط با ایمنی و التهاب؛ محور دوم، ارزیابی شدت بیماری و وضعیت بالینی بیماران؛ و محور سوم، بررسی کیفیت زندگی بیماران بود. بنابراین، پژوهش تنها به بررسی یک شاخص محدود نبود و تلاش شد اثر احتمالی عصاره هسته انگور را از جنبه‌های مولکولی، بالینی و کیفیت زندگی به‌صورت همزمان ارزیابی شود. از نظر نوآوری، یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این پژوهش، توجه به خلأ موجود در مطالعات انسانی است. مطالعات حیوانی متعددی در زمینه اثرات عصاره هسته انگور بر التهاب و بیماری‌های التهابی انجام شده و نتایج امیدوارکننده‌ای نیز گزارش کرده‌اند، اما مطالعات بالینی در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو در این زمینه بسیار محدود بوده است. به همین دلیل، با توجه به این خلأ پژوهشی، تصمیم گرفته شد اثر عصاره هسته انگور در یک مطالعه بالینی انسانی بررسی شود.

هدف این پژوهش این بود که بررسی شود آیا عصاره هسته انگور می‌تواند در کنار داروهای معمول و به ‌عنوان یک مکمل، برای بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو مفید باشد. اگرچه در بیشتر متغیرهای مورد بررسی، تفاوت از نظر آماری معنی‌دار نبود، اما در برخی از متغیرها از جمله شدت بیماری و برخی فاکتورهای التهابی از جملهhs-CRP  نتایج معنی‌دار مشاهده شد. با توجه به این یافته‌ها، به نظر می‌رسد برای رسیدن به نتایج قطعی‌تر، انجام مطالعات بیشتری در این زمینه ضروری است.

ایشان خاطر نشان کردند که انتظار می رود مسئولین و متولیان امور پژوهشی از پژوهش‌های کاربردی و مسئله‌محور، به‌ویژه پژوهش‌هایی که می‌توانند در آینده به بهبود سلامت جامعه کمک کنند، حمایت بیشتری کنند. یکی از مهم‌ترین نیازها، تأمین بودجه کافی است تا پژوهشگران بتوانند مطالعات خود را به‌خوبی اجرا کنند.